يتميز عجان KitchenAid Classic بحركته الكوكبية الفريدة. يدور عمود الخفق في اتجاه بينما تدور الملحقات في الاتجاه الآخر، مما يضمن ما لا يقل عن 59 نقطة اتصال داخل الوعاء. يتم دفع المكونات نحو المركز، مما يضمن عدم ترك أي شيء وراءه. تتيح لك سرعاته العشر الخلط بسرعة وعمق ودقة، بغض النظر عن نوع التحضير. ما عليك سوى تحريك رافعة التحكم في السرعة والسماح للعجان بإنجاز المهمة. من خلط عجينة الكيك اللذيذة إلى عجن عجينة الخبز، وخفق الكريمة، وحتى تقطيع الدجاج المطبوخ. ابدأ بسرعة 1 للمزج اللطيف، استخدم السرعات من 2 إلى 6 للخفق، وسرعة 10 للخفق السريع.
| المحرك | محرك تيار متردد |
| القوة (حصان) | 0.19 |
| الجهد الكهربائي (V) | 220-240 |
| القوة (W) | 275 |
| التردد (Hz) | 50/60 |
| أقصى سرعة دوران | 220 |
| أدنى سرعة دوران | 58 |
| التحكم في السرعة | نعم |
| طول السلك (سم) | 115 |
| ارتفاع المنتج (مم) | 353 |
| عرض المنتج (مم) | 358 |
| عمق المنتج (مم) | 221 |
| الوزن الصافي (كجم) | 10.5 |
| المادة | زنك |
| مادة الوعاء | الفولاذ المقاوم للصدأ |
| الحد الأقصى لسعة الطحين (كجم) | 0.5 |
| الحد الأقصى لسعة بياض البيض | 12 |
| الحد الأقصى لسعة الكريمة المخفوقة (لتر) | 1 |